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  • [行业新闻] 新鲜毛肚的腹部叶片较厚,具有韧性和较厚的表面颗粒

    选购毛肚时要注意,特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时,先用工业烧碱浸泡,以增加体积和重量。然后按比例加入甲醛、双氧水,稳固体积与重量,并使其保持新鲜和色泽。 
    发布时间:2021-07-20   点击次数:2

  • [常见问题] 用甲醛浸泡的毛肚会失去原来的特点

    说到食品火锅食材的配送加工,人们重视的是安全卫生问题。在今天介绍火锅食材配送应注意的问题。一、用于粗加工的工具、工具、容器及各种机器保持清洁卫生,使用后洗净,物品见本色,位置保管。刀不
    发布时间:2021-06-22   点击次数:13

  • [常见问题] 奶牛毛肚是质量很差的,价格相对便宜

    毛肚是火锅桌上的常客,很多朋友都喜爱的食物,虽然我们都喜欢吃毛肚,但是我们并没有真正认识到毛肚,特别是有的人想在家自制毛肚火锅。去市场买毛肚,对毛肚不了解,就只有凭感觉去买,而我们现在追求的不仅是吃的好,而且是吃
    发布时间:2021-06-16   点击次数:10

  • [常见问题] 为什么毛肚在解冻之后斤数会变少呢?

    我们吃肚的时候,除了看颜色,还可以用手捏。像甲醛泡过的肚一捏就容易碎,加热后容易收缩。市场上的肚一般分为绿色肚和鲜肚。要说味道好的肚应该是鲜毛肚和绿毛肚。不管是自己家里面自做火锅还是去
    发布时间:2021-06-02   点击次数:13

  • [常见问题] 干毛肚是通过蒸或腌制去除一部分水分制成的

    吃火锅的时候,要特别注意毛肚的颜色。如果毛肚很白,超过了它应有的白,体积大,就避免购买,因为特别白的毛肚,用双氧水和甲醛浸泡三四天,才会变白。甲醛有毒,双氧水有腐蚀性。长时间吃这些有毒物质浸泡过的毛肚,会患胃溃疡
    发布时间:2020-11-17   点击次数:57

  • [常见问题] 干毛肚的主要目的是减少体积和重量,方便储存和运输

    毛肚是目前受欢迎的食物之一,毛肚是万*火锅不可缺少的配菜。一、如何选购毛肚?1、不要选太白很多人看着好看就买白色的,其实这是一种错误的方式。前面说过,商家会
    发布时间:2020-10-10   点击次数:60

  • [行业新闻] 如果在液面交界处出现紫色环,证明毛肚中掺有甲醛

    牛百叶和毛肚的不同之处?1、部位不同:毛肚是瘤胃,瘤胃是牛zd四个胃中较大的,有一面粗糙似毛巾;牛百叶是瓣胃。2、功能不同:&n
    发布时间:2020-06-03   点击次数:113

  • [常见问题] 凉拌毛肚要好吃蒜泥花椒油是比不可少的

    在选购毛肚的时候我们首先看颜色,小编的家人喜欢买发黄的毛肚,不喜欢买很白的体积肥大的,因为白色的一般都是用化学剂漂过的,这种吃多了对身体会很不好,吃饲料的毛肚是黑色的,吃粮食的毛肚是发黄的,希望你有所了解。&nb
    发布时间:2019-09-25   点击次数:156

  • [行业新闻] 工业碱泡毛肚要怎样进行分辨?

      工业碱泡毛肚要怎样进行分辨?毛肚是火锅餐桌上的常客,毛肚的种类许多,有的是天然毛肚,而有的是工业碱泡制而成的,那么你知道怎样分辩工业上的碱泡毛肚吗?  首先能够从外观分辩,正常情况下毛肚的色彩很深,而用碱泡过的毛肚是又白又嫩而且还好看,
    发布时间:2018-12-20   点击次数:277

  • [行业新闻] 浅谈健康的毛肚要怎样进行选择呢?

      不管是吃火锅,还是吃炒菜,很多人都喜欢吃毛肚,火锅毛肚,爆炒毛肚,那么你知道怎样挑选健康的质量好的毛肚吗,小编为你共享吧。  一,要区别真假毛肚,除了泡制的毛肚还有的毛肚是人工毛肚,米黄色而且柔软,和毛肚没有关系。  二,看毛肚的颜色,
    发布时间:2018-12-13   点击次数:165

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