-
随着疫情的逐渐过去，不少人又开始相约去吃火锅、烫串串了。而牛百叶、牛草肚可算是火锅料中的上品。或许你没有想到，一些看起来白花花、吃起来鲜嫩爽口的牛百叶、牛草肚，竟然是不法商家用化学药品“精心调制”而成的，吃后对人
发布时间：2020-03-31 点击次数：5
-
在人们平常日常生活有许多人非常喜爱吃一些火锅店，殊不知吃麻辣烫不可或缺的就是说千层肚、牛肚了，备受大伙儿的钟爱。那麼千层肚和牛肚的差别。千层肚是牛肚子的外层
发布时间：2020-03-18 点击次数：12
-
展开全部发制毛肚分为传统与新式两种，一种为碱水发，也称水发；另一种为生物酶发制法。因前者比后者成本低许多，所以在实际操作中，前一种方法采用较多。 用碱水发毛肚，实际上就是将干毛肚加入碱水浸泡之后，使其胀大。发制发肚时间的长短以及质量的
发布时间：2020-02-26 点击次数：30
-
在当今社会食品安全越来越被人们所关注，通过上边简单的介绍，大致了解到火锅制作全过程，见证火锅锅底、牛百叶毛肚是如何端上桌的。可以说，食品添加剂满足了我们色、香、味俱全的要求，同时使用安全，达到了健康、安全、良好的
发布时间：2020-01-15 点击次数：33
-
怎样祛除毛肚的异味呢？怎样的毛肚清洗效果好呢？下面我们就来介绍一下这个问题。1、选料：一般选用新鲜毛肚或干制毛肚。新鲜毛肚即是直接割取下来的毛肚;而干制毛肚实为盐渍毛肚，把新鲜毛肚用盐
发布时间：2019-12-05 点击次数：55
-
平时火锅店里的鸭肠，上桌都十分漂亮，颜色鲜艳、大小均匀。上得了厅堂，玩得起格调，也接得起地气儿，走进万家火锅店里。鸭肠形如其名，简直再形象不过了。丝丝鸭肠就像瀑布倾泻而下，流水潺潺的意
发布时间：2019-11-27 点击次数：40
-
平时火锅店里的鸭肠，上桌都十分漂亮，颜色鲜艳、大小均匀。上得了厅堂，玩得起格调，也接得起地气儿。吃火锅讲究：七上八下，长筷一夹，食材在火锅与油碟间翻滚，就着热气入嘴，嘴角那抹油渍都没空
发布时间：2019-11-08 点击次数：72
-
千层肚是牛腹部的表层。市场上也有较为大面积的毛肚成墨绿色，那就是毛肚的里层，牛的里层较为贵一点。一般一个毛肚生产加工先取的是牛的里层，以后取的是牛腹部的表层也就是说俗语说的千层毛肚，接下来来跟大家讲讲千层肚与毛肚
发布时间：2019-10-24 点击次数：133
-
毛肚是指牛的瓣胃，俗称牛百叶。牛一共有四个胃，瘤胃，网胃，办胃，皱胃，前三个是储存食物和发酵，分解纤维素的，皱胃才是起真正消化作用的胃。一、毛肚怎么做好吃？
发布时间：2019-10-18 点击次数：126
-
相信大多数人都喜欢吃毛肚，因为毛肚批发很有嚼劲，而且还很脆，那么怎样涮出来的毛肚更好吃呢？接下来毛肚厂家就来教大家正确涮毛肚的方法！1、涮毛肚的时候要抖开的下锅，不要夹成一团，不然受热
发布时间：2019-10-18 点击次数：66
-
毛肚是我们餐桌上一道可口的菜品，很多朋友都喜欢吃毛肚，不管是自己家里面自做火锅，还是去火锅店必买或者必点的就是毛肚，很多人买了毛肚有很多疑问，下面重庆毛肚百叶生产的小编为你解答一下。一
发布时间：2019-09-19 点击次数：63
-
说到牛肚，大家都知道是什么，而说起毛肚，未必有很多人知道，其实毛肚就是我们经常所说的牛肚，在餐桌上我们可以时常看到它的影子，因为它是常客。毛肚也叫百叶肚，是牛的瓣胃，也叫牛百叶，牛百叶
发布时间：2019-08-29 点击次数：103
-
现在很多朋友都喜欢自己在家弄火锅，因为自己弄的比较干净，也可以根据自己喜欢吃的菜，自己的口味来，很多人也会嫌麻烦，但是现在煮火锅的锅都很方便，那么煮火锅就难免去买食材，而小编每次都要买的就是毛肚，那么我们就要学会
发布时间：2019-08-29 点击次数：56
-
在重庆吃火锅，每一张桌子上一定少不了这三样菜，千篇不变的——毛肚、鸭肠、黄喉。食客对于这三样菜的喜爱程度，已经到了没有它们就像吃了一顿假火锅的地步。但别小瞧了这三样菜，能把这三样菜吃好的人还真不多。先说这烫毛肚就
发布时间：2019-08-22 点击次数：124
-
说到牛肚，大家都知道是什么，而说起毛肚，未必有很多人知道，其实毛肚就是我们经常所说的牛肚，在餐桌上我们可以时常看到它的影子，因为它是常客。毛肚也叫百叶肚，是牛的瓣胃，也叫牛百叶，牛百叶
发布时间：2019-08-16 点击次数：59
-
毛肚是火锅食材中比较受欢迎的一种，而我们常见的毛肚有黑色的也有白色的，毛肚不是植物，是新鲜的牛百叶，表面上是黑色的，而白色的牛百叶是经过人工漂过的，是属于冷冻食品.现在很多朋友都喜欢自
发布时间：2019-08-16 点击次数：114
-
平时吃火锅怎么能少了黄喉呢，脆爽的口感，好吃的不得了！今天重庆毛肚厂家就要为大家介绍下，黄喉是什么?黄喉有人说黄喉是喉咙，因为大家常说“莫把黄喉吼破了”，有人说黄喉是气管，因黄喉跟气管
发布时间：2019-08-08 点击次数：202
-
火锅食材批发中毛肚往往是大家的较爱，那么好的毛肚从哪几方面来看，重庆毛肚厂家根据多年的批发经验来告诉你。1、看外观，新鲜的毛肚叶片肥厚，用手拉拽有韧性且表面颗粒较粗，如果体积过于肥大，
发布时间：2019-08-08 点击次数：70
-
重庆人吃火锅少不了毛肚，毛肚还有一个同宗就是牛百叶，那么牛百叶上面有层黑皮能吃吗？其实很多人都没有仔细考虑过这个问题，下面重庆毛肚厂家就来讲一下。1、能，但一般都不会吃，再做牛百叶之前
发布时间：2019-07-19 点击次数：55
-
选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持表面新鲜和色泽。用工业
发布时间：2019-07-19 点击次数：54
在线咨询
