-
今年毛肚大涨价，有许多毛肚小作坊现在没有做了，毛肚的质量要做好，必然的要取缔小作坊或者黑作坊的无序恶性竞争，只有大的正规的毛肚厂家才有能力做好质量。另外现在做
发布时间：2020-02-19 点击次数：5
-
鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。&
发布时间：2020-02-12 点击次数：7
-
在重庆，有一句俗语说的是滚烫的肚和鸭肠:“肚应该起泡，鸭肠应该打圈。”这是火锅美食家经验的总结，意思是不辣不起泡的猪肚和不辣不圆的鸭肠不脆。此话有一定的道理，但并不全面，虽然毛肚烫起了
发布时间：2020-01-28 点击次数：17
-
现在有越来越多种类的美味食物。我相信每个人都很熟悉一种美味的食物，那就是火锅，特别是对于一些喜欢吃火锅的人来说，火锅只是一种必不可少的美味。一、鉴别方法那就
发布时间：2020-01-22 点击次数：11
-
在当今社会食品安全越来越被人们所关注，通过上边简单的介绍，大致了解到火锅制作全过程，见证火锅锅底、牛百叶毛肚是如何端上桌的。可以说，食品添加剂满足了我们色、香、味俱全的要求，同时使用安全，达到了健康、安全、良好的
发布时间：2020-01-15 点击次数：15
-
那么怎样区分鲜毛肚和绿色毛肚呢?首要，看颜色，一般鲜毛肚是黄色，绿色毛肚是黑褐色的;其次除了颜色上的差异外，手感上也有不同，用手抓弹性大、比照柔软的是鲜毛肚，其它方式处理过的毛肚一般都有点发硬，摸起来也有坚硬的感
发布时间：2020-01-09 点击次数：21
-
吃火锅，点菜是一门学问。除了荤素搭配以外，更要注意经典的一些菜品，比如毛肚。那么，为什么偏爱毛肚呢?火锅有三绝：毛肚，黄喉，鸭肠不可少！1、将开始处理过的鲜
发布时间：2020-01-02 点击次数：22
-
牛肚是吃麻辣烫不可或缺的一个菜肴，那麽鲜毛肚如何泡开才美味呢？接下来我们就来跟大伙儿讲下鲜毛肚的泡开方式！1、将开始处置过的鲜毛肚放入木瓜蛋白酶溶液中，常温下浸泡1020分钟，捞出，用
发布时间：2019-12-26 点击次数：28
-
相信很多人都吃过牛百叶，这个一个生活中常见的食物，很好吃，味道也特别香，因此受到很多人的喜爱。对于很多人来讲，估计只会吃牛百叶，但是要是自己的菜市场去买的话，估计都不会挑选，今天牛百叶生产厂家就教给大家如何来挑选
发布时间：2019-12-19 点击次数：42
-
为啥经常吃的牛肚有灰黑色和淡黄色，有时候还会是鲜红色?牛肚实际上就是说牛的胃，牛有4个胃，在其中有三个胃并不是代谢消化酶，也叫前胃，可是我吃的牛肚就是说牛的三个前胃。接下去重庆毛肚厂家就来跟大伙儿详尽的讲一讲：&
发布时间：2019-12-11 点击次数：37
-
怎样祛除毛肚的异味呢？怎样的毛肚清洗效果好呢？下面我们就来介绍一下这个问题。1、选料：一般选用新鲜毛肚或干制毛肚。新鲜毛肚即是直接割取下来的毛肚;而干制毛肚实为盐渍毛肚，把新鲜毛肚用盐
发布时间：2019-12-05 点击次数：30
-
鸭肠与鹅肠是在吃火锅的时候经常点到的二种食物，但是有许多朋友对于鸭肠与鹅肠傻傻分不清楚。针对这个问题我们就来教大家怎样区分他们。重庆人吃火锅，必点的就是重庆鸭肠或者是鹅肠，相比鸭肠，鹅
发布时间：2019-11-27 点击次数：28
-
平时火锅店里的鸭肠，上桌都十分漂亮，颜色鲜艳、大小均匀。上得了厅堂，玩得起格调，也接得起地气儿，走进万家火锅店里。鸭肠形如其名，简直再形象不过了。丝丝鸭肠就像瀑布倾泻而下，流水潺潺的意
发布时间：2019-11-27 点击次数：24
-
坚信大部分人都喜爱吃牛肚，由于毛肚很有嚼劲，并且还很脆，那麽如何涮出的牛肚更美味呢？下面我们就来教大伙儿恰当涮毛肚的方式。1、涮毛肚批发的时候要抖开的下锅，不要夹成一团，不然受热不均。
发布时间：2019-11-21 点击次数：24
-
我们平时在参观或者是吃火锅的时候看到毛肚都是薄薄的一片，看着卖相十分可观。其实这些都是经过人工处理展现的，那么你知道怎样切毛肚吗？ 首先我们要将毛肚清洗干净，然后烧一壶开水，放入毛肚加少许白醋，等到水沸腾煮一会后在捞起来用冷水冲洗，然
发布时间：2019-11-14 点击次数：60
-
平时火锅店里的鸭肠，上桌都十分漂亮，颜色鲜艳、大小均匀。上得了厅堂，玩得起格调，也接得起地气儿。吃火锅讲究：七上八下，长筷一夹，食材在火锅与油碟间翻滚，就着热气入嘴，嘴角那抹油渍都没空
发布时间：2019-11-08 点击次数：52
-
吃火锅，点菜是一门学问。除了荤素搭配以外，更要注意经典的一些菜品，比如毛肚。毛肚是火锅菜品里边，点单率较高的，你知道如何辨别牛肚的优劣吗?接下去毛肚厂家就来跟大伙儿讲下牛肚的好与坏的区别方式!&n
发布时间：2019-10-31 点击次数：53
-
千层肚是牛腹部的表层。市场上也有较为大面积的毛肚成墨绿色，那就是毛肚的里层，牛的里层较为贵一点。一般一个毛肚生产加工先取的是牛的里层，以后取的是牛腹部的表层也就是说俗语说的千层毛肚，接下来来跟大家讲讲千层肚与毛肚
发布时间：2019-10-24 点击次数：94
-
毛肚是指牛的瓣胃，俗称牛百叶。牛一共有四个胃，瘤胃，网胃，办胃，皱胃，前三个是储存食物和发酵，分解纤维素的，皱胃才是起真正消化作用的胃。一、毛肚怎么做好吃？
发布时间：2019-10-18 点击次数：103
-
相信大多数人都喜欢吃毛肚，因为毛肚批发很有嚼劲，而且还很脆，那么怎样涮出来的毛肚更好吃呢？接下来毛肚厂家就来教大家正确涮毛肚的方法！1、涮毛肚的时候要抖开的下锅，不要夹成一团，不然受热
发布时间：2019-10-18 点击次数：54
在线咨询
